Wir lieben dieses Apfelkuchen-Rezept! Egal ob als Geschenk, Mitbringsel oder für den Sonntagnachmittag Kaffee – dieser Apfelkuchen zieht alle Blicke auf sich. Nicht nur optisch ist es ein Hingucker, sondern auch geschmacklich trifft er…

Samen kann man eigentlich übers ganze Jahr verteilt immer wieder ernten. Im August/September sind aber die meisten Samen der Sommerblumen richtig reif. Auch vom Gemüse erntet man Samen, damit für die nächste Gartensaison  genügend…

Ende Mai haben wir den Topfgarten angelegt, auf kleinstem Raum. Die unterschiedlichen Töpfe wurden auf einer Länge von 2m in die Höhe gestapelt.

Es gibt so viele leckere Spinatpflanzen, wie zB. den Surinamspinat, Erdbeerspinat, Malabarspinat und den Embiribirispinat. Alle schmecken vorzüglich, und sind richtige Eyecatcher, im positivem Sinne, im Garten.

In diesem Video zeigen wir Euch, wie sich der Bestand auf unserem Soja-Direktsaat-Versuchsfeld entwickelt hat. Es dabei leider etwas passiert...

Wir haben bereits die erste Septemberwoche hinter uns, dennoch gibt es noch einiges im Garten zu tun. Es wird noch gesät, gepflanzt und geerntet.

Wir hatten eine unglaubliche Ernte! So einen riesigen Kohlrabi in unserem Garten hatten wir noch nie!

Wir zeigen euch in diesem Video, das Ergebnis vom Versuch, ohne umzugraben (also No-Dig), ein neues Beet anzulegen mit der Kartoffel-Heumethode!

Die Hortensien gedeihen in diesem Jahr 2022 einfach prächtig. Speziell die Bauernhortensien blühen in den prächtigsten Farben von blau, rot, rosa violett, pink, weiß, einfach nur herrlich!

Wir haben bereits Ende Juli und extrem hohe Temperaturen (bis zu 37 Grad). Es wächst und blüht wie verrückt im Garten.

In diesem Video zeigen wir Euch den tollen Schlossgarten von "watchbetter" - einer neuen Videoplattform, wo unsere Videos ab sofort ebenso wie auf YouTube vertreten sind.

Solange die grünen Walnüsse noch etwas weich sind, kann man daraus einen wohlschmeckenden Nusslikör bereiten! Er ist hervorragend als Digestif zu verwenden, da er verdauungsfördernd wirkt und obendrein sooo köstlich schmeckt! 

Ich leite die Ranken der Gurke in die Höhe, denn so bilden sie schöne gerade Früchte und sie werden dadurch auch nicht schmutzig.

Die Brennnessel ist eine unglaublich, vielseitige Pflanze. Sie ist vollgepackt mit wertvollen Inhaltsstoffen. Alle Teile der Brennnessel sind enorm wertvoll.

In diesem Video zeigen wir euch, wie sich das 1€-Blumenkisterl nach 10 Tagen, der Topfgarten nach 2 Wochen und der No Dig Kartoffelversuch mit der Heumethode auf der Grasfläche entwickelt haben.

Nachdem diese Direktsaatmethode bei Mais sehr gut funktioniert hat, wollen wir dies auch bei Soja ausprobieren. Die Vorkultur (Winterbegrünung aus Grünschnittroggen, Inkarnatklee, Winterwicke und Rübsen hat bereits abgeblüht, bzw. ist…

Das langersehnte Video zu unserem Tag der offenen Tür ist nun endlich online!

Habt ihr euer Gartenbudget schon überstrapaziert, aber noch genügend Platz für ein Blumenkisterl, dann hätte ich da eine tolle Idee für euch! Es kostet, wenn überhaupt, nur 1€!!

Ihr habt nur einen kleinen Garten, oder einen Balkon, Terrasse, und wollt aber trotzdem nicht auf Gemüse, Kräuter und Blumen verzichten, dann probiert es einmal mit einem Topfgarten!

Wir zeigen Euch, wie man den Boden leicht beurteilen kann. In diesem ersten Video geht es im Zuge der Spatendiagnose um den Humus- und Belebungszustand des Bodens.

Wir begleiten das Vorzeigeprojekt am Science Tower in Graz nun schon seit über 4 Jahren mit unseren Substraten. Das erklärte Ziel ist einfach: Es soll gezeigt werden, dass Gemüseproduktion im städtischen Bereich und sogar auf…

Habt ihr schon einmal 1m lange, violette Bohnen gesehen? Oder einen wunderschön, gestreiften Popcornmais? Kennt ihr den Mais Tom Thumb, der nur 60cm hoch wird und dennoch daumengroße, leckere Kölbchen hervorbringt?

Die Pflanzzeitsaison ist eröffnet. Es sind höchstwahrscheinlich keine Spätfröste mehr zu erwarten. Alles kann bereits ins Freie gesetzt werden, auch die wärmeliebenden Pflanzen, wie zB.: Tomate und Basilikum. Dabei ist aber einiges zu…

Plant ihr in diesem Jahr noch ein Staudenbeet? Oder hat das bestehende Staudenbeet vielleicht freie Stellen, wo noch Pflanzen Platz haben? Dann pflanzt doch einmal Gemüse und Kräuter in euer Beet! Ich stelle euch 10 verschiedene…

In diesem Video zeigen wir euch ein spannendes Projekt in Wien, welches wir mit unserer Bio Hochbeeterde und der Bio Schwarzerde gerne unterstützt haben.

Ich schneide vor dem Winter fast nichts zurück, also ich lasse alle vertrockneten Blütenstände, Gräser, Stauden und zum Teil auch Gemüse, in den Beeten stehen. Die abfallenden Samen beginnen im Frühjahr wieder zu Keimen.

Jetzt kann man ja förmlich beim Wachsen der Pflanzen zusehen! Nur das wärmeliebende Gemüse (Paprika, Tomaten, Kürbisse, Zucchini, Süßkartoffel, Basilikum, Ingwer, Kurkuma, Gurke usw.), muss sich noch bis Mitte Mai gedulden, bis es ins…

Mehrjährige Pflanzen, wie Gemüse, Kräuter, Beeren, Obst werden einmal in den Garten gepflanzt und man kann dann Jahr für Jahr aufs Neue ernten, ohne dass man großartig was dafür tun muss! Ich finde das eine geniale Sache! Außerdem…

Es darf nach Herzenslust gepflanzt und gesät werden. Viele wichtige Tipps rund um das Hochbeet gewährleisten eine reiche Ernte! Das Allerwichtigste in einem Hochbeet ist die Erde. Sie soll nährstoffreich, locker, torffrei und gut Wasser…

Endlich! Der langersehnte zweite Teil ist endlich online! Was hat sich bis jetzt bei unserem Versuch getan? Kann man schon ein Fazit ziehen? All das beantworten wir in diesem Video.

Kann man Kartoffel einfach mit der No Dig Mehtode pflanzen? Wir probieren es zusätzlich mit der Heumethode aus!

Tomaten sind bereits pikiert, die Sommerblumen angesät und zum Teil auch schon pikiert. Im Gewächshaus ist so einiges los. Die Begonien wachsen prächtig, sowie auch die Süßkartoffelpflänzchen. Kurkuma und Ingwer gedeihen auch richtig…

Ostern steht vor der Tür, und wir zaubern noch schnell wunderschöne, marmorierte Ostereier mit weinroten und hellbraunen Zwiebelschalen!

Wir entwickeln eine torffreie Heidelbeererde für den Profi. 

Wie ihr richtig Erbsen anbauen oder legen könnt, zeigen wir euch in diesem kurzen Video!

Die Pastinake feiert ein Comeback, galt es doch lange als altmodisches Gemüse. Sie ist ein echtes, wohlschmeckendes, gesundes Wintergemüse, das aber im März/April schon ausgesät wird, da die Kulturdauer sehr lange ist. Sie ist sehr…

Hast du schon Sehnsucht nach frischen, knackigen Karotten/Möhren, dann säe sie doch einmal in einen Topf an!

Es gibt Samen, die ewig brauchen, bis sie keimen. Dazu zählen mit unter auch Karotte und Petersilie. Aber mit einem einfachen genialen Trick, kann man den Keimvorgang beschleunigen.

Wie pflanzt man erfolgreich Heidelbeeren? Alles was ihr dazu wissen müsst, erfahrt ihr in diesem Video.