Lichtwurzel | Wir pflanzen das gesündeste Gemüse der Welt
Für die Lichtwurzel wird ein sehr schmales und möglichst hohes Hochbeet - also zumindest 1,5 m hoch) benötigt. Von unten wird es ausschließlich mit Sand gefüllt - die letzten 30 cm - also dort wo die Wurzeln gelegt werden haben wir dann mit Bio Schwarzerde aufgefüllt.
Bei der Herstellung des Hochbeetes ist darauf zu achten, dass es auch leicht wieder zerlegt werden kann - im Herbst muss man nämlich die einzelnen Wurzeln herauspräparieren können. Weiters ist zu beachten, dass es sich bei der Lichtwurzel um eine Schlingpflanze handelt, die ein entsprechend hohes Rankgerüst benötigt - wir haben dieses aus 6m langen Bambusstangen gefertigt.
Nach dem Legen der Wurzeln müssen diese mit 5-10 cm Erde bedeckt werden - dabei ist darauf zu achten, dass die bereits ausgetriebenen Keimlinge nicht verletzt werden. Als letzte Schicht kommt bei uns immer noch eine Mulchabdeckung drauf - hier verwenden wir unsere Biofaser - es eignet sich aber auch jedes andere organische Material gleichermaßen gut - wichtig ist nur, dass die Erde immer bedeckt ist.
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