Gemüsegarten im August: Ernte-Explosion im Folientunnel & Hochbeeten

Hochbeete aus Obstkisten – 6 Jahre im Einsatz

Unsere Hochbeete sind nun im sechsten Jahr. Die ersten fünf Jahre haben wir komplett auf Dünger verzichtet, um zu beobachten, wie sich der Boden entwickelt. In diesem Jahr haben wir etwas Bio-Schwarzerde aufgefüllt und Kartoffeln gepflanzt. Das Ergebnis: ein besonders kräftiges und gesundes Kartoffelkraut, das Anfang August noch in voller Pracht steht.

Das erste Hochbeet mit Frühkartoffeln ist bereits abgeerntet. Danach haben wir Rote Bete, Roma-Salat und Lauch nachgepflanzt. Sogar eine Spätsaat von Erbsen oder Bohnen ist Anfang August noch möglich – so verlängern wir die Erntezeit.

Vielfalt im Gemüsebeet

Ein besonderer Hingucker ist der rote Spitzkohl. Eine Pflanze hat sich ohne Schädlingsbefall prächtig entwickelt, während andere Exemplare kleinere Köpfe ausbilden – ein spannender Beobachtungseffekt.

Dazu kommen Raritäten wie japanischer Ingwer (Myoga), bei dem die Blüten geerntet werden, und Meerkohl, der erstmals in unserem Garten wächst. In runden Beeten aus alten Lüftungsrohren gedeihen Superschmelz-Kohlrabis, die sich nach Befall durch Erdflöhe vollständig erholt haben.

Zucchini XXL – Wachstum ohne Grenzen

Unsere Zucchini-Pflanzen sind dieses Jahr wahre Riesen. Besonders eine Pflanze wächst wie ein Kürbis, wuchert in den Weg hinein und liefert Frucht um Frucht – und das ohne Anzeichen von Mehltau.

Folientunnel voller Leben

Der Folientunnel ist das Herzstück der Sommerernte. Hier wachsen verschiedene Tomatensorten, allen voran die „Zuckertraube“. Für eine bessere Bestäubung schütteln wir die Pflanzen regelmäßig leicht – ein einfacher Trick, der den Ertrag spürbar erhöht.

Neben den Tomaten gedeihen Paprika, Basilikum, immertragende Erdbeeren, Karotten, Fenchel und Brokkoli. Letzterer wurde sowohl im Frühjahr als auch im Juli nachgepflanzt und entwickelt sich hervorragend.

Auch Melanzani und Gurken fühlen sich im Folientunnel wohl. Besonders bemerkenswert: Seit drei Jahren wird hier ausschließlich gemulcht, ohne jegliche Düngung. Eine Seite des Tunnels ist mit Bio-Schwarzerde, die andere mit Bio-Tomaten- und Gemüseerde befüllt – beide liefern Top-Ergebnisse.

Exoten im Gemüsegarten

Am hinteren Ende des Folientunnels wachsen Kurkuma und Ingwer – ganz unkompliziert aus Rhizomen direkt in die Erde gesteckt. Außerdem rankt sich dieses Jahr eine Chayote am Gestell hoch und findet ihren Weg in die Baumkrone.

Fazit

Unser August-Garten zeigt: Mit guter Bodenpflege, Mulch und einer vielfältigen Bepflanzung lässt sich auch ohne Dünger eine üppige Ernte erzielen – von klassischen Gemüsesorten bis hin zu exotischen Besonderheiten.