Aktuelle Gartenarbeiten und Tipps im Juli - was kann man noch ansäen?

Wir beginnen gleich bei den Hochbeeten, denn hier wächst momentan alles richtig üppig. Ganz vorne habe ich Buschbohnen gepflanzt – die Sorte „Maxi“. Sie bildet ihre Hülsen oberhalb des Laubs, was das Ernten besonders einfach macht. Ich habe vor ein paar Tagen schon einmal geerntet – und sie sind schon wieder erntereif! Genau das ist das Schöne an Buschbohnen.

Im Juli wird bereits richtig viel geerntet. Dabei entstehen oft Lücken im Beet – und die kann man prima mit neuem Gemüse auffüllen. Zum Beispiel mit weiteren Buschbohnen. Ich habe vor ein paar Tagen welche gesät, und sie sind schon aufgegangen. Wenn die jetzigen Pflanzen abgeerntet sind, habe ich schon die nächste Generation parat – ideal!

Hier auf dieser Fläche stand vorher Brokkoli. Wir haben richtig viel geerntet, auch große Seitenröschen. Doch der Hauptstamm hat dann zu faulen begonnen – also habe ich die Pflanzen entfernt. Den Platz nutze ich jetzt für neue Buschbohnen, die bereits keimen. Daneben habe ich rote Bete ausgesät – auch die ist schon aufgegangen. Bei diesen Temperaturen geht das rasend schnell, wir hatten ja viele Tage über 30 Grad!

Aber bei dieser Hitze muss man beim Ansäen gut aufpassen, denn die Samen trocknen schnell aus. Mein Tipp: Legt ein Brett über die Saatrille – aber nicht direkt darauf, sondern leicht erhöht. So bleibt die Erde darunter schön feucht und die Saat kann besser keimen.

Hier habe ich z. B. Romanasalat gesät und ebenfalls ein leicht erhöhtes Brett darübergelegt. Trotz 34 Grad sind die Pflanzen innerhalb weniger Tage gekeimt – auch, weil die benachbarten Pflanzen etwas Schatten gespendet haben.

Überall, wo jetzt Lücken im Beet entstehen, könnt ihr z. B. Salat oder Kohlrabi dazwischen setzen. Beides wächst relativ schnell. Achtet darauf, den Salat nicht in die pralle Sonne zu pflanzen – im Halbschatten gedeiht er im Juli viel besser.

Was ihr im Juli noch säen könnt:
Erbsen, Buschbohnen, Karotten, Basilikum, Petersilie, Rote Rüben – all das funktioniert noch prima. Ende Juli könnt ihr außerdem Endiviensalat, Chinakohl und Vogerlsalat (Feldsalat) säen. Selbst Gurken könnt ihr jetzt noch legen – und wenn ihr vorgekeimte Kartoffeln habt, bringt auch die ruhig noch in die Erde. Das kann noch eine schöne Ernte ergeben!

Pflegemaßnahmen im Juli

Bei den Tomaten ist jetzt regelmäßiges Ausgeizen wichtig. Ich habe meine gestern ausgegeizt – aber einen kleinen Trieb habe ich übersehen, den werde ich noch entfernen. Außerdem sollten die Pflanzen immer wieder an der Schnur oder dem Stab fixiert werden, damit sie nicht umknicken.

Und schaut euch diese Tomate an – das ist die Sorte „Rote Dattelwein“. Ein Wahnsinn! Riesige, lange Trauben mit unzähligen Blüten, aus denen fast alle Tomaten werden. Die Pflanze wächst in die Höhe und produziert laufend weiter – wirklich ein Traum. Und sie schmeckt auch hervorragend!

Kleiner Spezialfall:
Manchmal endet der Haupttrieb der Tomate in einer Blüte – dann wächst sie an dieser Stelle nicht mehr weiter. Aber: Wenn ihr zuvor einen Seitentrieb nicht ausgegeizt habt, könnt ihr diesen einfach zum neuen Haupttrieb machen. So rettet ihr die Pflanze und habt weiterhin gute Erträge.

Auch bei den Erdbeeren steht Pflege an – vor allem bei immertragenden Sorten. Entfernt regelmäßig faule Früchte und kranke Blätter, damit die Pflanzen gesund bleiben und weiter fruchten.

Wenn euer Salat zu schießen beginnt – also in die Höhe wächst und zu blühen anfängt –, lasst ruhig ein paar Pflanzen stehen. Die gelben Blüten sehen nicht nur hübsch aus, sondern daraus entstehen auch Samen. Diese könnt ihr im nächsten Jahr wieder verwenden. Selbst gewonnene Samen keimen oft besser als gekaufte, da sich die Pflanze bereits an euren Garten gewöhnt hat.

Beim Basilikum ist es wichtig, rechtzeitig zu ernten. Sobald sich Blütenansätze zeigen, einfach die Triebspitze abknipsen. Dann bildet die Pflanze an den Seiten neue Triebe und wächst schön buschig. So könnt ihr bis weit in den Herbst hinein ernten.

Auch die Gurken wachsen jetzt prächtig. Erntet sie am besten, bevor sie zu groß werden – dann bildet die Pflanze immer wieder neue Früchte nach. Wenn sich an einem Seitentrieb ein oder zwei Gurken bilden, lasse ich diese noch ausreifen und schneide den Trieb danach ab. So steckt die Pflanze ihre Kraft in neue Gurken am Haupttrieb.

Und wie schon gesagt: Ihr könnt jetzt im Juli auch noch Gurken säen. Wenn die erste Pflanze im August oder September erschöpft ist, habt ihr eine frische neue, die weiterträgt.

Zum Schluss noch einmal zurück zur Tomate mit dem Blütenende am Haupttrieb: Wie gesagt – wenn ihr Glück habt und einen kräftigen Seitentrieb übriggelassen habt, könnt ihr diesen einfach weiterziehen. So rettet ihr die Pflanze und bekommt weiterhin viele leckere Früchte.